CaenPoche n°358 - page 37

LES CAEN-CAEN D’OSCAR
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LABRASSERIE LAURENT
OUVRE À SAINT CONTEST
La Vila Caelis, restaurant aux spécialités Franco-
Portugaises était installé la depuis un an et demi.
Un produit à priori original mais dont la durée de
vie aura été éphémère. Depuis ce mercredi 6 mars
c'est la Brasserie Laurent qui ouvre ses portes
toujours dans ce vaste espace qui peut accueillir
jusqu'à 150 couverts. C'est Mary, fille de Joël Mes-
lin très connu dans le milieu de la restauration , qui
dirige la brasserie ouverte tous les midis du lundi
au vendredi ... et plus sur réservation. Une cuisine
simple avec des produits frais préparés sur place à
des prix doux. Un plat du jour à 12€, menus en deux
plats à 14,90€ et en trois plats à 18,90€ et des pro-
positions à la carte qu'on aime comme la terrine de
campagne, la salade de harengs pommes à l'huile,
les œufs cocottes de la ferme, les pâtes (tagliatelles
ou lasagnes), l'entrecôte Normande grillée, la côte
de cochon fermier, le confit de canard, burgers,
carpaccio, tartare maison, Woks... et bien d'autres
choses. Crème brûlée, cœur coulant, Café gour-
mand ou glaces artisanales, entre autres, vous
permettent de terminer sur une bonne note. Simple,
efficace et abordable toujours dans un endroit très
confort.
Brasserie Laurent . Rue du Clos Barbey . Saint-
Contest . Tel: 09 80 43 95 62 .
NOUVEAU : « CAFE HENRI »
ESPRIT BISTROT DE QUARTIER
28 ans mais déjà une solide expérience. Il faut dire
que Jean-Baptiste Bude a très tôt baigné dans le
milieu de la restauration, parents et grands parents
l’ayant précédé dans cette profession pour laquelle
il ressent une véritable passion. Avant et après
l’Ecole Hôtelière de Douvres, il a multiplié les ex-
périences à tous les postes, tant en cuisine qu’en
salle. Il vient de reprendre l’ex Orchidée et comme
un petit Henri est venu agrandir la famille en jan-
vier, il l’a appelé Café Henri. Travaux de peinture,
nouveau mobilier, ouverture vers l’extérieur pour
imprimer à l’établissement cet esprit de quartier qui
lui est cher. Ouvert de 8h à 20h, on peut prendre
le petit café du matin tout en lisant son journal,
se restaurer le midi et se désaltérer à toute heure
de la journée en toute convivialité. Un plat du jour
dont le prix oscille entre 9,50 et 12€. Aujourd’hui
blanquette de veau. Formule Express à 13€ et une
ardoise qui évolue en fonction des saisons tou-
jours dans le respect et le choix du produit. Œuf du
moment (florentin, mimosa, en meurette), Assiette
de jambon de Bayonne (24 mois), Terrine maison,
Planches, Salades consistantes, Entrecôte (300 grs
Béarnaise maison comme toutes les sauces quelles
soient à l’échalote, au camembert ou au poivre),
Bavette à l’échalote, Fricassée de volaille, Saumon
grillé, Moules, Burgers, Quiches, Fromages affinés.
Desserts eux aussi maison : Tarte Tatin, Fondant
chocolat, île flottante, Crème brûlée, glaces… Mais
il y a bien d’autres choses à découvrir.
Café Henri. 21, Boulevard des Alliés (au pied de
la Tour Leroy). Caen. Tél : 02 31 94 43 71.
Fermé le lundi.
BRASSERIE • SALON DE THÉ
face à la mer
Crêpes • Galettes • Salades
Burgers • Moules
Menu à partir de 12,20
e
20 rue Pasteur - 14750 ST AUBIN SUR MER
02 31 97 55 59
Recommandé par Le Routard
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