CaenPoche n°356. Janvier 2019 - page 37

LES CAEN-CAEN D’OSCAR
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NOUVEAUTÉS ET CHANGEMENTS
Tout le monde connaît l'Hôtel-restaurant "La Cré-
maillère " à Courseulles-sur-mer, une histoire de
famille qui dure depuis plus de 50 ans.
Créé par Suzanne et Maurice Berthaud qui ont
également construit l'Hôtel Le Gytan en 1986, au-
jourd'hui Côté Jardin, en 1994, Grégory, le fils ainé,
rejoint ses parents et reprend l'établissement avec
Sandrine, son épouse, en 2006. Depuis ils n'ont eu
cesse d'améliorer en permanence les établisse-
ments. En 2013, ils ouvrent un nouvel hôtel, Le Cot-
tage, puis refont au fil des années La Crémaillère.
La salle est agrandie avec accès aux personnes à
mobilité réduite par ascenseur. Les cuisines sont
entièrement refaites avec la prouesse de ne jamais
fermer un seul jour le restaurant. La décoration
de la grande salle avec vue exceptionnelle sur la
mer est entièrement revue par Sandrine, la déco-
ratrice maison. Enfin depuis cette fin d'année, La
Résidence de la Crémaillère a ouvert ses portes,
un bâtiment tout neuf avec 7 chambres sur trois ni-
veaux, dont cinq familiales (une pour PMR) et deux
doubles toutes avec coin terrasse ou balcon. Avec
60 chambres et un restaurant pouvant accueillir
près de 200 couverts sans parler des deux ter-
rasses qui ne désemplissent pas dès que les beaux
jours arrivent on peut dire que La Crèmaillère est
sur le pied de guerre pour répondre aux demandes
qui vont affluer à l'occasion du 75
ème
anniversaire
du Débarquement.
NOUVEAU : LA RESIDENCE DE LA CREMAILLERE
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