CaenPoche n°356. Janvier 2019 - page 38

LES CAEN-CAEN D’OSCAR
NOUVEAUTÉS ET CHANGEMENTS
38
UN CHOC !
« LE CHIC » EST VENDU.
Qui n’a pas dans sa vie fréquenté Le Chic, cette
discothèque située Place Courtonne à Caen. Et
qui n’a pas connu Francis et Caroline Ecalard qui
le tenaient avec beaucoup d’attention pour leurs
clients. Ils étaient arrivés il y a 33 ans reprenant
l’affaire à Georges et nous étions là à l’occasion de
l’inauguration comme le témoigne notre photo. La
clientèle était très diversifiée, de tous horizons et
de tous âges et chacun se côtoyait avec respect.
Il faut dire que les maîtres des lieux veillaient au
grain. Et en 33 ans ils en ont vécu des choses.
C’est ainsi que leur vie est truffée d’anecdotes
toutes aussi croustillantes les unes que les autres.
Depuis la venue du Prince Harry qui avait 18 ans
à l’époque ou le passage de France Gall avec sa
troupe. Une page se tourne. Francis et Caroline ont
vendu leur affaire qui d’une boite de nuit va devenir
un… bar de nuit !
LES 80 PRINTEMPS
DE RAYMOND !
Toujours bon pied, bon œil le Raymond et pourtant
sa vie n’a pas toujours été un long fleuve tranquille.
Pupille de la Nation, il jette un regard sur son passé
avec beaucoup de recul et de philosophie car
Raymond Verger à l’état civil, est un optimiste de
nature. Boucher à Paris durant pas mal d’années il
s’est retrouvé à Lisieux à la tête d’un établissement
très connu et très fréquenté de la ville, le Bar des
Sports. Puis il est venu à Caen au Montmartre,
rue Pémagnie. Il y est resté douze années, douze
années au cours desquelles il a tissé des réseaux
et lié beaucoup d’amitiés car Raymond est un bon
vivant qui se définit lui-même comme « un fêtard
qui aime le monde ». La messe est dite ou presque
car le récit serait incomplet si on n’évoquait la créa-
tion de Raymond qui l’a rendu célèbre et que cer-
tains s’efforcent de perpétuer encore aujourd’hui
: la fameuse Embuscade. Il s’agit d’un breuvage
qui en a désarçonné plus d’un à base de calva,
cassis, bière et vin blanc ! Quant aux proportions,
vous n’en saurez pas plus, Raymond se les garde
jalousement.
Le 5 décembre dernier, Paulette avait convié au
Montecristo, rue de l’Oratoire à Caen, tous ses
amis parfois venus de loin pour saluer l’homme de
cœur et partager quelques précieux moments.
A DOUVRES,
C3-LE CUBE INAUGURÉ
En ce mois de décembre Le Centre Culturel C3-
Le Cube a été officiellement inauguré en présence
de nombreuses personnalités mais aussi d'une
population très attachée au développement artis-
tique et culturel de son territoire. Situé juste à côté
du Centre Aquatique, C3-Le Cube propose sur
1600 m
2
une salle de spectacle et une école de
musique. Les deux structures sont séparées par
un hall traversant les deux espaces dans lequel on
retrouve un bar, la billetterie et un espace modu-
lable pouvant accueillir diverses rencontres. La
salle peut accueillir près de 300 personnes assises
ou 700 debout grâce à des gradins rétractables.
L'école de musique quant à elle offre 10 salles de
cours individuels ou de musique d'ensemble. A
l'occasion
de l'inauguration qui s'est déroulée sous l'œil
attentif de la directrice Céline Lestourneaud de
nombreux spectacles ont été proposés aux invités
comme ces chants d'enfants sur notre photo
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