CaenPoche n°412. Spécial fêtes de fin d'année.

2 Voilà déjà deux années que Johanna et Stéphane Chatre ont repris leur belle petite adresse de quartier, située en plein cœur de la rueGuillaumeàCaen, leur«Diplomate»,adresse qu’ils n’ont cessé de faire évoluer mais toujours avec la même âme, où l’on se sent bien, depuis le bar et ses brèves de comptoir, la terrasse intérieure intimiste et entièrement végétalisée, et enfin la partie brasserie redécorée avec goût, plus claire, ou la pierre de Caen et le bois sont omniprésents et confortable avec son nouveau mobilier changé récemment. Ouvert de 07h30 à 20h00 du lundi au vendredi ainsi que le samedi en décembre, on peut prendre le petit café du matin tout en lisant sa presse régionale, se désaltérer à toute heure de la journée en toute convivialité et surtout se régaler autour de la cuisine faite maison et gourmande du nouveau chef Mathieu Lemoine. On y retrouve deux formules du jour (E/P ou P/D à 15,90€ et E/P/D à 19,90€) avec un poisson ou une viande mais également une carte d’intemporels depuis les entrées avec les incontournables œufs durs mayo, les croustillants de camembert ou la boule de burrata et son pesto vert maison. Les plats dont l’excellente pièce de boucher sauce béarnaise ou fondue d’échalotes, les croques Madame ou Monsieur, le poké bowl, le burger haché d’Angus, lard, salade, tomate et oignons, le jambon ou l’entrecôte grillée frites ou encore les lasagnes épinards et ricotta… Quant aux desserts eux aussi, que du fait maison : Nougat glacé façon Mathieu, crème brulée, cookies ou moelleux au chocolat, poire belle Hélène… et café gourmand. Tout est réuni afin de passer un moment tranquille. À redécouvrir… Le Diplomate. Bar-Brasserie-Tabac 28, rue Guillaume Le conquérant. Caen. 02.31.86.20.44 CAEN SE MET SUR SON 31. La ville a revêtu sa tenue de fêtes avec ses 5 kilomètres de guirlandes, ses 800 décors et motifs sur candélabres et dans les arbres, ses 19 décors 3D sans oublier les quatre sapins synthétiques monumentaux et la mise en lumière de monuments emblématiques et avec elle un programme féérique l’accompagne, toujours dans une ambiance chaleureuse et festive. Le traditionnel marché de Noël, inauguré le 23 novembre dernier, avec sa soixantaine de chalets, a ouvert ses portes au cœur de la ville pour le plus grand bonheur des petits et des grands (gastronomie, jouets, artisanats, décoration…) jusqu’au 29 décembre place de la République, boulevard Maréchal Leclerc et rue Bellivet. Parmi les nouveautés, l’étonnant calendrier de l’Avent. Chaque soir à 18h, une fenêtre de l'hôtel de ville de Caen s'ouvre pour dévoiler une surprise inédite jusqu’au 23 décembre mais aussi l’exposition de Noël «La Grande Flottille» et sa quarantaine de maquettes de bateaux d’exception dans la salle du Scriptorium de l’Hôtel de Ville du 4 décembre au 4 janvier. Sansoublier l’arrivéedupèreNoël le7décembre accompagné de la compagnie Remue-Ménage et son spectacle déambulatoire « Le Bal » dans les rues jusqu’à la place Saint Sauveur à partir de 17h30. Nos chères têtes blondes pourront le retrouver dans son chalet place de la République les mercredis et week-ends du 7 au 24 décembre, et bien sûr différentes animations sont prévues tout au long du mois ainsi que l’ouverture des magasins le dimanche jusqu’au 22 décembre. La magie opère, Caen n’attend plus que vous Les Caen-Caen d’Oscar LE DIPLOMATE. 2