CaenPoche n°419, spécial été.

2 Déjà à la tête du restaurant El Olivo , situé dans le quartier historique du Vaugueux à Caen, Ambre et Pierre, aux côtés de leurs associés Maxime et Frédéric, ont récemment ouvert La Brasserie des Ducs en plein cœur de Bayeux. Avec cette nouvelle aventure, ils étendent leur savoir-faire en mêlant générosité, produits frais et ambiance conviviale. Pensée comme un lieu chaleureux et accessible, la carte revisite une cuisine maison et généreuse, inspirée des classiques de la brasserie française, enrichie de touches exotiques. À la carte : foie gras maison, magret de canard entier, l’incontournable entrecôte de 300g, les tripes à la mode de Caen, le fish and chips, les moules-frites déclinées en quatre versions, mais aussi des plats végétariens comme les gnocchis au camembert ou la poêlée de légumes de saison. Les menus "Brasserie" (23,90€) et "Les Ducs" (28,90€) offrent une découverte équilibrée de la cuisine de l’établissement, entre terre et mer, avec des entrées savoureuses (ravioles du Dauphiné, saumon mariné maison), des plats généreux (tartare de bœuf à l’huile de truffe, pavé de saumon sauce thaï) et des desserts gourmands (cheesecake citron-spéculoos, brioche perdue au caramel). La Brasserie des Ducs se positionne comme une nouvelle table incontournable à Bayeux, alliant authenticité, créativité et accueil soigné. Une adresse idéale pour les amateurs de bonne cuisine. Formule dumidi à 15,50€ et 19,50€. À découvrir. Brasserie des Ducs 41, rue Saint-Patrice - Bayeux Tél. 02 31 10 86 55 brasseriedesducs.bayeux@gmail.com brasseriedesducs-bayeux.com Ouvert 7j/7. Service continu tout l’été. La magie du 7 e art s’invite une nouvelle fois dans les plus beaux sites du Calvados. De juin à septembre, le Département organise la 4 e édition de Ciné et Patrimoine, en partenariat avec le cinéma Lux. Quinze soirées gratuites sont proposées aux quatre coins du territoire, mêlant projections de films et découvertes culturelles dans des lieux remarquables. Cette année, l’événement s’enrichit de nou- veaux sites d’exception comme les marais de Villers-sur-Mer, la salle multi-activités de Lisieux (architecture contemporaine), le manoir de Mathan du 18 e siècle à Crépon ou encore la maison de Léopold Sédar Senghor à Verson. Chaque séance est précédée d’animations originales : visites gui- dées, concerts, ateliers, yoga, chasse au trésor, jeux en bois ou encore apé- ros musicaux. Parmi les films projetés, retrouvez « La petite bande » à Lisieux le 25 juillet, « Le chant du loup » au château de Carel le 2 août, « Moulin Rouge » à Trouville- sur-Mer le 8 août, ou encore « Le Château dans le ciel » à Saint-Germain-de-Livet le 30 août. Le 20 septembre, la saison s’achèvera en beauté à Verson avec la projection de « Ici et Là-bas », précédée de visites et de rencontres littéraires. Un programme éclectique pour célébrer le patrimoine local et le plaisir du cinéma en plein air, en famille ou entre amis. Tout le programme sur Calvados.fr Les Caen-Caen d’Oscar NOUVEAU À BAYEUX : LA BRASSERIE DES DUCS LE CALVADOS FÊTE LE PATRIMOINE AVEC DU CINÉMA EN PLEIN AIR ©Arnaud Tinel